spinfishing – Сторінка 2 – Спінінг — не просто хобі, це стиль життя!

Короп

Чому не всім рибалкам вдається зловити трофейного коропа?

3 Mins Read

Короп – одна з найскладніших рибальських цілей. Його розмір і сила вселяють. Цей трофей справедливо заслуговує на повагу. Однак, незважаючи на всі зусилля і правильні снасті, багатьом рибалкам так і не вдається спіймати такого дивовижного представника водойм. Чому? Давайте розберемося разом.

Неправильний вибір місця для лову

Місце, де ви ловите коропа, відіграє ключову роль. Ця риба часто віддає перевагу стоячим або повільно поточним водам з рясною рослинністю і глибокими ділянками. Вона любить ховатися там, де є укриття і корм. Неправильно обрана ділянка – вже половина невдачі.
Невідповідна смакам риби приманка
Короп – риба з хорошим апетитом, але дуже розбірлива в їжі. Наживка має бути не тільки смачною, а й привабливою. Деякі рибалки роблять помилку, використовуючи стандартні підгодовування, які не відповідають сезону або умовам водойми. Також вони часто не враховують температуру води й активність риби, підбираючи неправильну наживку.

Короп віддає перевагу різноманітності у своєму раціоні і реагує на підгодовування, що відповідає сезону. Він не відмовиться від зернових, кукурудзи, бойлів, черв’яків, а також часто полює на дрібну рибу або ракоподібних. Важливо пам’ятати, що в холодну пору року короп менш активний, і йому підійдуть підгодовування, що повільно розчиняються. У теплу погоду він відмінно реагує на більш яскраві й ароматні наживки.

Низька якість снастей

Трофейний короп вимагає надійних і якісних снастей. Слабо натягнуті волосіні, дешеві гачки і вудилища не можуть витримати силу великого екземпляра. Неправильний вибір снасті може призвести до невдачі навіть у тому разі, якщо все інше зроблено без помилок. Якщо ви хочете зловити дійсно великого коропа, вам обов’язково потрібно купити коропове вудилище, яке відповідатиме всім вимогам для лову трофеїв.

Брак досвіду і терпіння

Часто рибалки-початківці помиляються, не даючи достатньо часу на клювання або не помічаючи його через брак досвіду. Щоб зловити великого коропа, необхідно враховувати безліч чинників: від погоди до поведінки риби. Досвідчений карпятник знає, що ловля – це не швидкий процес, і успіх приходить із терпінням.

Незадовільна техніка лову

Багато рибалок недостатньо точно подають приманку, не можуть правильно закинути оснащення або не встигають вчасно підсікти рибу. Навіть найкраща снасть не допоможе, якщо техніка лову не відточена. Навчіться правильно працювати з вудилищем і волосінню, і результати не змусять себе довго чекати.

Погодні умови

Короп сильно залежить від погодних умов. При зміні тиску, особливо в дощову або вітряну погоду, риба може відмовитися від годівлі або просто піти на глибину. Важливо стежити за метеоумовами і вчасно підлаштовуватися.

Щоб зловити трофейного коропа, потрібно враховувати всі ці фактори – від вибору місця до правильних снастей і терпіння. Якщо ви хочете поліпшити свої шанси на успіх, обов’язково підберіть якісне коропове вудилище, яке допоможе вам впоратися з найбільшою рибою. Тільки з правильним підходом можна домогтися бажаного результату і зловити коропа мрії!

View Post

Оснащення

Силіконові черв’яки для риболовлі

3 Mins Read

Силіконові черв’яки посідають далеко не останнє місце в рибальському арсеналі. Вони давно зарекомендували себе як ефективний інструмент для лову різної риби завдяки своїй універсальності та реалістичності. У нашій статті ми розглянемо, чому ці приманки такі популярні, на яку рибу вони працюють, коли краще їх використовувати і які особливості потрібно враховувати під час вибору. Читайте уважно і запам’ятовуйте!

Почему рыбаки выбирают силиконовые черви?

Силіконові черв’яки вважаються відмінною імітацією натуральних черв’яків, які є основним кормом для багатьох риб. Виготовляються вони з високоякісного силікону, який дає реалістичну рухливість приманки у воді, що дуже важливо для залучення здобичі.

Крім того, такі насадки бувають різних кольорів і розмірів, що відкриває рибалкам широкі можливості для експериментів залежно від умов риболовлі. Ще вони добре утримуються на гачку, а це мінімізує ризики їх втрати і підвищує ефективність лову.

Також силіконові черв’яки підходять як для рибалок-початківців, так і для професіоналів, даючи змогу кожному досягти успіху на риболовлі. Завдяки своїй міцності і довговічності, вони стають ідеальним вибором для тих, хто хоче отримати хорошу якість і результативність за досить доступною ціною.

Яку рибу ловлять силіконовими черв’яками?

Силіконові черв’яки мають широкий спектр застосування і можуть використовуватися для лову багатьох видів риби. Найчастіше їх застосовують для полювання на таких підводних мешканців, як:

Щука – хижачка, яка не може встояти перед яскравими і рухливими черв’яками, що імітують її природну жертву. При цьому рекомендуються більші приманки в місцях з водоростями або поруч із дном.
Окунь – силіконові черв’яки ідеально підходять для лову окуня, оскільки він любить атакувати приманки, які виглядають як його природна їжа. Особливо активно він реагує на черв’яків у період літнього клювання.
Сом – хоча така риба віддає перевагу більшим приманкам, іноді силіконові черв’яки з великою головкою можуть бути дуже ефективними. Сом часто атакує черв’яків, коли вони потрапляють на його територію.
Лящ, карась та інші мирні риби – силіконові черв’яки чудово підійдуть для лову мирних риб, оскільки вони створюють ідеальну їжу для цих видів, особливо в зимовий період.

Коли краще використовувати силіконові черв’яки?

Силіконові черв’яки найефективніші в теплій воді, коли риба активна і шукає їжу на різних глибинах або біля поверхні. Вони особливо добре працюють у спекотні літні дні, коли риба залюбки реагує на рухомі та яскраві приманки.

Восени силіконові черв’яки також можуть показати непоганий результат, коли риба інтенсивно готується до зимового періоду і починає запасатися кормом. А взимку – вони відмінно комбінуються з іншими приманками. Особливо добре вони зарекомендували себе для лову мирної риби, такої як лящ або карась.

Силіконові черв’яки – це незамінний елемент в арсеналі практично кожного рибалки. Завдяки своїй універсальності, реалістичності та широкому асортименту моделей вони можуть бути використані для лову різної здобичі в будь-який час року.

View Post

Сом

Хитрощі ловлі сома: як зловити річкового гіганта?

3 Mins Read

Сом – одна з найбільш бажаних і водночас складних для лову риб. Його величезна сила, розміри та обережність роблять риболовлю справжнім викликом навіть для досвідчених рибалок. У цій статті ми розглянемо ключові моменти, які допоможуть вам упіймати цього підводного велетня.

Правильний вибір місця для риболовлі

Соми люблять глибокі ями, ділянки біля корчів і місця зі слабкою течією. Вдень їх зазвичай можна знайти у затишних сховищах, а вночі – на мілинах у пошуках їжі. Використовуйте ехолот, щоб визначити рельєф дна і знайти перспективні точки.

Тож при виборі місця для ловлі звертайте увагу на затоплені дерева, кам’янисті гряди та бровки. Такі локації є природними укриттями для сома, де він відчуває себе безпечно. У літній період шукайте його на входах з глибокими ямами або на виходах із них, а в холодну пору року – безпосередньо в глибоководних ямах.

Яка снасть потрібна для полювання на сома?

Для ловлі сома важливо мати міцне оснащення. Сомове вудлище має бути доволі жорстким, щоб витримувати навантаження під час боротьби. Вибирайте моделі з потужним бланком, розрахованим на велику вагу здобичі, та надійною котушкою з міцною волосінню.

Не менш важливими є надійні гачки та грузила. Використовуйте гачки з товстого металу, які витримують сильні щелепи сома, а грузки підбирайте відповідно до течії – важкі моделі краще тримають оснастку на місці. Для наживки відмінно підходять живці, шматки риби, печінка чи жаби – усе, що може привернути увагу цього хижака. Не

Сом всеїдний, тому для лову теж підходить багато штучних приманок. Найпоширеніші варіанти: воблери, силіконові рибки та блешні. Важливо, щоб вони видавали вібрацію або шум, які приваблюють хижака.

Найкращий час для риболовлі

Ловля сома – це завжди випробування на витривалість. Не варто розчаровуватись, якщо риба не клює одразу. Здебільшого успіх приходить до тих, хто вміє чекати та проявляє наполегливість.

Сом найбільш активний пізно вночі та на світанку. Влітку цей хижак чудово клює після заходу сонця, восени його активність зростає вранці. Також враховуйте погоду: сом добре ловиться перед дощем або під час похмурих днів.

Найефективніше ловити сома на донну снасть. Занурюючи приманку в саму глибину, ви зможете “постукати” по дну, привертаючи увагу риби. Головне – підготуватися до сильного удару та не послаблювати контроль за волосінню. Сом відомий своєю потужною боротьбою, тому важливо правильно налаштувати гальма котушки і бути готовим до тривалої боротьби, особливо з великим екземпляром.

Безпека насамперед

Не забувайте, що сом – це велика і сильна риба. Під час витягування важливо тримати баланс і не ризикувати власною безпекою. Використовуйте підсаки та міцні рукавички, щоб уникнути травм.

Ловля сома – це справжня пригода, яка вимагає правильного підходу та підготовки. Якщо ви дотримуєтесь цих порад, ваші шанси на упіймання річкового гіганта значно зростуть. І пам’ятайте: успіх починається з правильно обраного сомового вудлища, що стане вашим надійним помічником у цій справі.

View Post

Поради

Ловля з дальнім закидом

6 Mins Read

Існують два основних типи оснастки для лову з далеким закиданням – з глухим кріпленням поплавця і зі ковзним. Глухе кріплення поплавця на волосіні застосовується при лові на відносно невеликих глибинах, що не перевищують довжину вудлища. Переваги цього методу – у простоті оснастки та її монтажу, гарній дальності та точності закидання, меншій схильності до заплутування, а недоліки у повільному опусканні гачка на глибину та чутливості до поверхневих течій. Вглуху поплавець кріпиться на волосіні одним з наступних способів: його можна застопорити, затиснувши по дві-три дробинки з кожного боку, зав’язавши стопорні вузлики, а також за допомогою спеціального пристосування (мал. 1. 2).

При такому методі лову маса грузил на волосіні поблизу повідця становить, як правило, до 10% від загальної маси завантаження поплавця. Збільшують завантаження лише для прискорення занурень снасті, наприклад, при лові на течії або при високій активності дрібної риби у верхніх шарах води, що вона не встигала збити насадку. Оскільки основна вага оснастки зосереджений у поплавці, то при закиданні він (особливо моделі з додатковим оперенням) летить буквально як стріла, входить у воду перший і вимагає при закиданні лише мінімального пригальмовування при приводнінні, щоб виключити перехльостування повідця з гачком і основною ліскою. Труднощі виникають, якщо глибина порівнянна з довжиною вудилища, закид при цьому виконується з води, тобто в початковий момент все оснащення вище “тюльпана” (грузила, гачок, повідець) знаходиться у воді в 3-5 м перед риболовлею. Основна увага приділяється руху поплавця, який при закиданні як би описує слідом за вершиною вудилища цифру 8 у вертикальній або горизонтальній площині. Проведений у вертикальній площині закид дає кращу дальність і точність, а горизонтальний – дозволяє виключити зачепи за нависаючі гілки дерев або за кущі і високу траву за спиною рибалки. На жаль, теоретично навчитися правильному занедбанню цього типу дуже важко, краще поспостерігати за технікою виконання його досвідченим майстром або хоча б подивитися на відеокасеті.

Набагато простішим є звичайний закид, коли спати відводиться назад, проводиться контроль вільного ходу волосіні і з цього положення виконується кидок. Такий тип закидання застосовується при глибині лову до 2-3 м (більший свис не дозволить відвести вудлище назад для достатнього розмаху) і за відсутності за спиною різних перешкод. Недоліком цього закидання є висока траєкторія польоту поплавця – при зустрічному вітрі це скорочує дальність закидання, а при боковому – волосінь сильно йде вбік від прямої лінії між риболовлею і поплавцем, що ускладнює керування снастю. Відразу ж після приводнення поплавця необхідно притопити волосінь, щоб вітер і поверхнева течія не заважали лову. Для цього вершинку вудилища опускають на 20-40 см у воду, роблять два-три швидкі обороти ручкою котушки і вудилище енергійно (але не високо!) Висмикують з води. При потребі цю операцію повторюють. Якщо для притоплення волосіні доводиться проводити понад три такі операції, значить, щось робиться неправильно або на волосіні утворилася жирова плівка, видалити яку можна, пропустивши волосінь через вату, змочену легколетучим розчинником. Допомагають, але не на тривалий час різні спреї та краплі з поверхнево-активними речовинами, що покращують змочування. Коли навчання лову з далеким закиданням відбувається з нуля, перші кілька рибалок доведеться витратити на придбання необхідних навичок закидання та притоплення волосіні. Насамперед слід навчитися кидати у створ вибраних орієнтирів, а потім попрацювати з дальністю закидання. Ще один момент, що викликає труднощі, причому не тільки у початківців, а й у досвідчених рибалок, – це визначення глибини. Можливі два варіанти дій: перший – використовувати невеликий (1-3 г) глибиномір, що прикріплюється до гачка, і другий – зрушити все грузило до повідця. На знайомій водоймі поплавець кріплять на волосіні з урахуванням передбачуваної глибини, на новій – доводиться щоразу додавати приблизно по півметра, поки в місці лову не буде визначена приблизна глибина. Однак майже у всіх випадках у процесі лову потрібно додаткове коригування, що враховує умови лову, що змінюються, активність риби і т.д. Коли в радіусі 2-3 м від обраної точки дно досить рівне, без різких перепадів – це спрощує рибалку, хоча відомо, що риба тяжіє до різного роду нерівностей дна. Лов у таких місцях вимагає підвищеної точності визначення глибини, підгодовування та закидання, а наявність навіть невеликої течії може звести всі старання до нуля. Дещо більш важким в освоєнні є лов зі ковзним поплавцем (мал. 2). Досить складний монтаж такого оснащення вдається далеко не відразу і потребує деяких навичок. Певні проблеми викликає і занедбаність. Оскільки оснастка зі ковзним поплавцем має грузило на волосіні, що можна порівняти з масою поплавця (зазвичай від 1/5 до 1/2 його маси), то при закиданні така система починає обертатися навколо загального центру мас і дуже схильна до заплутування. Запобігти цьому допомагає активне підгальмовування волосіні перед приводненням оснастки – вона повинна витягнутися в пряму лінію. Однак небезпечно і перегальмувати.

Снасть під дією пружних сил вудилища та волосіні відіграє назад і практично гарантовано заплутається. Втім завдяки невеликому свису волосіні при закиданні (приблизно 1 м) така снасть дозволяє виконувати простий і точний закид через голову. Вудлище з оснащенням відводять назад у вертикальній площині, контролюють вільний хід волосіні (буває захльостування волосіні за “тюльпан”, загрожує її урвищем) і сильним і плавним рухом вудилища оснастку посилають вперед. Спостерігаючи за поплавком, контролюють і приводнення оснастки підгальмовуванням волосіні. Незважаючи на труднощі із закиданням, ковзне кріплення поплавця дозволяє ловити на глибині до 10-15 м, недоступної звичайним снастям. Кріплення поплавця на волосіні здійснюється або через мікровертлюжок (№ 20-24), або за допомогою спеціальних ковзних застібок. Складності зазвичай виникають із зав’язуванням стопорних вузликів, які виконуються з бавовняної нитки або з м’якої волосіні, приблизно того ж діаметра, що й основна. Вузол такий же, як для прив’язування гачка, але з меншим числом витків (4-6), не слід коротко обрізати кінчики нитки або волосіні, довші (1-2 см) краще проходять через кільця і дозволяють у разі потреби підтягнути вузлик. Правильно зав’язаний вузол повинен пересуватися ліскою з певним зусиллям, але не перекручуючи і не травмуючи її. Я іноді застосовую два послідовно зав’язані вузлики: один – основний, а другий – страхувальний, Для далеких різких і хльостких закидів, коли грузила на волосіні переміщаються, можна також зупинити їх вузлами, але більш затягнутими і з коротко обрізаними кінцями. На водойму зручніше привозити снасть, зібрану вдома, для цього з повністю оснащеного вудилища знімають поплавець і котушку, шпулю з ліскою пристібають до вудилищової рукоятки спеціальним пристосуванням або просто гумкою. Вудлище роз’єднують по коліна, середнє перевертають, коліна складають разом і стягують двома-трьома гумками, гачок кріплять під одну з них, а надлишок волосіні підмотують на шпулю. У такому вигляді вудлище не займає багато місця, а на водоймі може бути зібране та оснащене протягом декількох хвилин. До речі, саме у такий спосіб (але не знімаючи котушок) спортсмени готують снасті для далекого закидання перед змаганнями. Ще один спосіб швидкого оснащення вудилища – застосування шоклідера. Це відрізок волосіні довжиною 10-12 м, товстішого (на 0,02-0,05 мм) діаметру, ніж основна волосінь, який приймає на себе основні навантаження при закиданні. На шоклідери повністю збирають усе оснащення, яке зберігається на мотовильцях, а на водоймі ось прив’язують до основної волосіні спеціальним вузлом. Незважаючи на те, що вузол доводиться обривати, запасу довжини шоклідера на сезон цілком вистачає, а наступного – волосінь все одно доводиться міняти. Особливо цей метод хороший, коли місце лову невідоме. Маючи кілька різних готових оснасток, можна підібрати оптимальну безпосередньо на водоймі. Застосування шоклідера, природно, можливе і для варіанта з глухим кріпленням поплавця для наддальних силових закидів.

View Post

Судак

8 Mins Read

Судак – представник сімейства окуневих, типовий хижак. Цінується за смачне м’ясо. У порівнянні з йоржом і окунем це більш теплолюбна риба. Живе у чистих великих річках та озерах.

Тіло довге, голова загострена. Забарвлення спини зеленувато-сіра, з боків бурі поперечні смуги. Передній спинний плавець колючий, хвостовий та спинні усіяні темними цятками. Райдужка очей жовта.

Великі судаки тримаються поодинці і досягають метрової довжини. Зростають швидко, у багатих кормом водоймищах за рік додають до 1 кг. Відзначено рекордну масу 20 кг. Статевозрілим стає до 5 років при довжині тіла 35 см. Нереститься при температурі води 15 – 16 градусів.

Найкращий період клювання – після нересту в середині травня, а потім у жовтні. Наживку бере вдень та вночі. Дрібні судаки охочіше клюють на зірці і перед сімкою, великі нападають на свою жертву з настанням темряви, середні – масою до 2 кг – влітку іноді добре беруть у першій половині дня на донку.

Улюблена приманка. Мальок, живець, виповзок, пучок черв’яків, черепашка. Зрідка бере жабеня, веретенку, п’явку. Дрібний судак клює на світлу блешню з пучком мотиля, на блешню при вертикальному блиску. Як і окунь, не бере насадку рослинного походження.

Засоби аматорського лову. Можна ловити майже на всі рибальські снасті: вудку поплавця, спінінг, донки, гуртки, жерлиці, тролінг, доріжку. На донку найкраще ловити, оснащуючи її грузилом з наскрізним отвором і одним гачком № 7 – 10. У глибоких захаращених місцях можна досягти успіху стрімким блиском, застосуванням великих блешні.

Місця проживання. У пошуках чистої води, багатих на корм ділянок часто змінює місце. Знайти його можна в поглибленнях за піщаними косами та перекатами, на середній течії біля стрімких берегів, у закоряжених ямах. Дрібні та середні судаки ведуть зграйний спосіб життя і виходять на мілини, коли полюють на малька. Уникає зарослі ділянки річок та озер, мулисте дно, тиховоддя.

Лов судака на доріжку

Місця лову і час клювання. На початку літа судак плаває у глибоких місцях із глинистим дном. У цей час потрібно використовувати або особливо важкі блешні, або обтяжені двома-трьома блешнями спарені воблери середнього розміру з повільними коливаннями, коричневою спинкою і жовтими або червоними боками. Грести треба дуже повільно. Кращий час клювання – вечірні сутінки та ранній ранок.

На початку вечірнього лову використовуються спарені блешні на волосіні приблизно 30-метрової довжини. Причому першою приманкою ставлять маленький, а другий великий з повільними коливаннями воблер, що йде на глибині. Занурення другого воблера можна збільшити за допомогою важкої блешні. Пізно ввечері та вночі пробують ловити на приманки, що йдуть ближче до поверхні води. Гребуть швидко.

З половини липня до половини серпня, особливо якщо стояли теплі дні, судак зустрічається ввечері та вночі біля поверхні води. У цей час потрібно використовувати маленькі з повільними коливаннями воблери. Грести треба дуже повільно та безшумно.

Корисно пам’ятати, що судак – риба зграйна. Коли зграя знайдена, слід визначити орієнтири її знаходження. Якщо клювання припинилося, варто половити в цьому ж місці на різних глибинах.

Підсікання та виведення. При хватці судака треба дати йому можливість стягнути з котушки кілька метрів волосіні і відразу сильно підсікти. Ліску не слід послаблювати, щоб не дати судаку піти в корчі і заплутати її, інакше можна позбутися і улову, і снасті. При проведенні доріжки по захаращених місцях, де любить триматися судак, неминучі зачепи, тому під рукою у рибалки повинен знаходитися відчіп на міцному шнурі.

Судак, як правило, без опору йде до самого човна. Виважувати його не важко; його важко тільки підняти від дна, а потім він іде спокійно і скоро втомлюється, тому другу доріжку немає потреби змотувати. Багорик для підйому судака в човен має бути дуже гострим, тому що луска у риби дуже міцна.

Ловля судака на кружки

На відміну від щуки, яка веде самотній спосіб життя, дрібні та середні судаки часто зустрічаються зграями. При лові їх буває кілька одночасно перевертань.

Оснащення гуртка. Оснащуються гуртки для лову судаків, в основному, так само, як і для лову щук, за винятком гачків. Кращим гачком треба визнати трійник № 7-5, двійничок такого ж розміру і, нарешті, одиночний гачок № 2-1. Повідець потрібен короткий, металевий, з

Судак часто бере живця з кидка. Потрібно мати на кухлі достатній запас волосіні, щоб хижак міг безперешкодно заковтувати живця, не відчуваючи опору снасті.

Приманка. Судака слід ловити на дрібного живця, що має вузьке тулуб. Кращим живцем для лову судака треба вважати уклейку, піскаря, гольця, дрібну плотву, йоржа тощо. На деяких водоймах судак, як виняток, бере на карасика. Живучість карасика вигідно

Місця лову. Нереститься судак у неглибоких коряжових трав’янистих місцях. Через два тижні після закінчення нересту судак іде у глибокі місця з корястистим або піщаним дном. З настанням холодів судак звалюється в більш глибокі, міцні місця, де і тримається до

враховуючи часті пересування судака водоймою в пошуках їжі, не слід орієнтуватися на колишні місця його жирування. Якщо одна-дві тоні виявилися безрезультатними, треба швидко змінити ділянку лову якомога ближче до колишнього, щоб не втрачають

Весною і восени пускати кружки слід на глибині не вище 60 см від дна. У літній час дрібні і середні судаки іноді беруть напівводи, тому на початку лову слід кілька гуртків пустити з різним спуском, але не вище, ніж напівводи, і по перевертанню

Час клювання. Найкраще клювання судака – влітку, з ранньої зорі (при попелястому передсвітанковому освітленні) і до сходу сонця, а також у вечірні години – від заходу сонця до темряви. Ближче до осені судак починає брати весь ранок і навіть вдень, особливо у похмуру погоду.

Підсікання. У судака дуже жорстке, костисте піднебіння, і ловити його, як щуку, на підсічку малоефективно; Так як у більшості випадків при підсіканні живець з гачком виривається у судака з пащі, його краще ловити на заглот живця.

При слабкому жорі судак довго не заковтує живця, стискаючи його «бульдожою хваткою» своїх сильних щелеп. Ознакою слабкого жару є нерухомість перевернутого кружка.

Таку перевертку не слід швидко підсікати. Потрібно почекати, поки судак почне розмотувати волосінь. При швидкому підсіканні, іноді і при виведенні він, не засікаючись, кидає живця. Якщо кружки оснащені одинарними гачками (№ 9-13), також не слід поспішати.

Підсічений судак пручається слабше щуки, він ніколи не вистрибує з води і дуже податливий. Великого судака, що досягає іноді 5 кг, треба терпляче виважувати і вміло брати сачком чи багориком.

Ловля судака на спінінг

Оснащення. Снасть для судака вживають таку ж, як і для щуки, але лісу рекомендується ставити не товщі 0,35-0,40 мм, тому що іноді доводиться робити далекі закидання приманки. Блешні для лову судака застосовують дрібні – від 4 до 7 см, краще з одним трійником у хво

Приманка. Судак бере блешні різних видів та типів, але переважно невеликі срібні з гарним блиском. Вести блешню потрібно на великій швидкості досить високо (напівводи), але не по самій поверхні. Кидати блешню на струмінь краще так, щоб її знесло до берега

Місця лову. Вдень судак тримається в глибоких ямах біля головного струменя, а надвечір виходить до стрімких берегів з навислими над водою деревами та кущами.

Час клювання. На спінінг судак починає ловитися незабаром після нересту, що закінчується на початку чи середині червня. У середині літа ловиться погано, у серпні клювання його покращується. Добре ловиться судак восени, до половини жовтня; пізніше клювання його завмирає і зовсім прекра

Прийнято вважати, що судак бере тільки на зорях, переважно вечірніх; але не всюди і не завжди так. Наприклад, на Оці влітку судак бере в різний час дня; в середині червня і на початку липня ця риба добре ловиться в проміжку від 9 до 13-14 години

. Підсікання і виведення. Судак, що взяв блешню, спочатку поводиться так само, як щука, намагаючись піти вниз. Він тягне досить сильно, але пручається недовго, скоро слабшає і тоді починає вести себе подібно до окуня: смикає з боку в бік, а потім просто борсається.

Ловля судака вудками

Судак – типовий хижак, його ловлять на живця чи штучну примаку, що імітує живу рибку. Іноді як насадку використовують мертву рибку, шматочок риби або дощового хробака. Живця вибирають, відповідно до звичайної їжею судака в цьому водоймище

Лов судака починається зазвичай після спаду води. До нересту, який буває у більшості районів Росії наприкінці травня – червні, судак трапляється рідко, переважно на жерлиці, іноді (у проточних ставках) на гуртки.

Справжня лов і вужіння починаються в червні і тривають майже весь липень. Ловлять судака на донну (у закидку) або на вудку з поплавцем і без нього – на човні або з берега, дивлячись за обставинами. Так як судак живе в міцних місцях, то для нього вже

втечуть з берега або з човна, намагаючись закидати живця до корчів, колод, паль і т. п. Ловлять зазвичай рано вранці і ввечері. Дуже довга волосінь використовується тільки при вуженні на місцях, де виключена небезпека обриву, здебільшого з човна. Ког

Поклевка судака передається поплавцем по-різному. При вуженні в тихій воді поплавок занурюється повільно, як при клювання окуня, або ж рвучко, ніби клюнула щука. На швидкій течії судак здебільшого не топить поплавок, але веде його, подібно до

глибоких озерних ямах і в глибоких і тихих річкових вирах судака ловлять у схилу. Вудлище застосовують коротке, довге трохи більше 1 м, бажано з котушкою. Грузило веретеноподібної форми і такої маси, щоб живець не міг підняти його високо над дном. Лов

У річках з помірною течією, якщо дно на великому протязі рівне, хороший результат дає лов у проводку з дальньою відпусткою поплавця. Якщо дно на обраній ділянці йде уступами або захаращене великим камінням, зручніше ловити ходовою донечкою. При

клювання судака на живця нагадує клювання щуки: схопивши видобуток і міцно стиснувши її зубами, він зазвичай відходить на кілька метрів убік і, перевернувши живця, починає його заковтувати. Якщо судак бере жадібно, то з підсіканням поспішати не треба.

View Post

Рецепти

Юшка з миня: традиції смаку

3 Mins Read

Юшка з одних минь (навіть без бульйону з йоржів), живих неодмінно, особливо якщо покласти якомога більше печінок і молок, така гарна, що, на мою думку, може змагатися зі знаменитою стерляжою юшкою.

Особливо цінується печінка миня, що не поступається за смаком делікатесної печінки тріски і буває у миня невідповідно великої величини – з третину всієї довжини тіла. Тут треба наголосити, що величина печінки у цієї дивовижної риби непостійна. До нересту, восени, вона відносно невелика і має якийсь коричнево-сірий колір. На весняному ж лові трапляються миня, черево яких так і розпирає вищезгаданий делікатес. Печінка весняного миня біла, ніжна і надзвичайно смачна. Відварена вона тане у роті. Важко сказати, чим викликана така різка зміна внутрішніх органів цієї риби. Можливо, перед нерестом минь просто готує місце для ікри – свого майбутнього потомства. Здається, гострий на мову Салтиков-Щедрін запропонував колись відшмагати миня різками, щоб у того з жалю збільшилася делікатесна печінка. Очевидно, сезонні метаморфози з милом печінкою і наштовхнули його на цю плідну ідею.

Що ще можна приготувати з миня, крім юшки? Хороший він на сковороді, у копченому вигляді, жирні і смачні мина консерви, котлети, з печінки, кажуть, хитрують робити щось на кшталт заморських паштетів… Особливо подвійний або, краще, потрійний. Готується вона просто. Спочатку в каструлі виварюються йоржі чи окуні (або ті та інші разом). Їх не чистять, а лише потрошать. Бульйон проціджують і запускають чищену і тривожну “білу” дрібницю: сорожек, уклеек, підліщиків і т.д. (Тут треба врахувати, що якщо окунів і йоржів варять з головами, то з “білою” рибою так чинити не слід. Інакше вуха гірчитиме).

Відваривши і цю порцію риби, бульйон знову проціджують, запускають у нього шматки минь, їхні голови, молоки, восени та ікру, і, природно, печінку. Цибуля кладеться повністю, половинками або дрібно нарізаним. У першому та другому випадках він після готовності забирається. Додавши до смаку сіль, рибу варять 15 хвилин, потім бульйон можна поперчити, покласти в нього листок лаврухи і залишити потомитися під кришкою на повільному вогні ще п’ять хвилин. У готову юшку не завадить плеснути столову ложку горілки. Вийняту з бульйону рибу кладуть порційними, звільненими від кісток шматками тарілки. Подається ця страва з дрібно нарізаною зеленню. Чарочку горілки слід прийняти заздалегідь із солоним огірком, грибочком, під часточку оселедця в оцті або, на крайній край, під салат. Це вже справа смаку.

Слід зауважити, що картопля у юшку не кладеться. В іншому випадку це буде рибний суп, який, втім, буває не менш смачним.

Інгредієнти:

Минь (філе, голови, печінка, молоки) – 600 г
Йоржі або окуні – 300 г
Сорожки, уклеї, підліщики – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Лавровий лист – 1-2 шт.
Сіль, перець – за смаком
Горілка – 1 ст. л. (за бажанням)
Зелень (петрушка, кріп) – для подачі

Смачного!

View Post

Рецепти

Карась в скороварке

2 Mins Read

Для приготування цієї страви можна взяти будь-яку рибу. Але так як у нас на Волзі карась не вважається гарною рибою щодо кулінарних якостей, я використовую саме його. Приготовлений таким способом карась набуває ніжного неповторного смаку, а всі кісточки стають м’якими і непомітними.

Для трилітрової скороварки знадобиться приблизно два кілограми риби. Її необхідно випатрати, почистити, помити та розрізати на шматки вагою близько ста грам. Голови і хвости в справу не йдуть, з них можна приготувати юшку.

Також потрібно три великі цибулини, нарізані великими кружальцями, одна велика морквина, натерта на тертці, соняшникова олія, оцет, сіль і спеції.

Коли підготовчий етап завершено. Беремо скороварку і наливаємо на дно трохи олії, щоб у процесі приготування продукти не пригоряли. Насипаємо на дно шар цибулі, щоб воно було повністю закрите. Зверху викладаємо шматочки риби. Солимо і перчимо до смаку (як спеції я, в основному, застосовую чорний мелений перець і запашний перець горошком), так само можна додати пару листочків лаври. Потім засипаємо морквиною та цибулею. Після чого викладаємо другий шар риби, і проробляємо ще раз перераховані вище дії. Якщо залишилася ще риба, то будуємо третій ярус. Але обов’язково з верху риба має бути прикрита овочами, інакше верхні шматочки будуть сухими.

Тепер наливаємо близько ста грам олії. І останній, але найважливіший штрих: заливаємо все слабким розчином оцтової кислоти, так щоб рідина повністю закрила всю рибу. Важко сказати, який концентрації має бути розчин кислоти. Я визначаю на смак: язик не повинен щипати, і повинна відчуватися легка кислинка.

Якщо комусь подобається риба в томаті, можна додати свіжих помідорів або томатного соку, кількість залежить від вашого бажання. Але тоді обсяг оцтової кислоти треба зменшити.

Все, півсправи зроблено. Залишилося закрити кришку, налаштувати скидний клапан та поставити скороварку на вогонь. Коли варево закипить, робимо невеликий вогонь і залишаємо на дві години.

Бажано готувати ввечері, тому що після приготування краще не відкривати скороварку одразу ж, а дати настоятися страві і охолонути. Проте на ранок у вас буде готовий сніданок.

Тільки не беріть із собою на рибалку – погана прикмета.

З побажаннями великого апетиту

View Post

Рецепти

Салат з копченої скумбрії

1 Min Read

Салат з копченої скумбрії – це смачна та поживна страва, яка чудово підходить для будь-якого святкового столу або повсякденного обіду. Його приготування займає небагато часу, а смак порадує навіть найвибагливіших гостей. Копчена скумбрія надає страві особливого аромату та насиченості. Ви можете експериментувати з інгредієнтами, додаючи, наприклад, варені моркву або кукурудзу. Пропоную вам простий і смачний рецепт цього салату!

Інгредієнти:

Копчена скумбрія – 200 г
Картопля – 2-3 шт.
Яйця – 2 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Огірки свіжі – 2 шт.
Майонез – 3-4 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Зелень (петрушка або кріп) – для прикраси

Приготування:

Приготування інгредієнтів:
- Відваріть картоплю в мундирі, остудіть, очистіть та наріжте кубиками.
- Відваріть яйця, остудіть, очистіть та наріжте.
- Копчену скумбрію розберіть на шматочки, видаливши кістки.
- Цибулю наріжте дрібно, а огірки – кубиками.
Змішування інгредієнтів:
- У великій мисці змішайте картоплю, яйця, скумбрію, цибулю та огірки.
Заправка:
- Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком. Обережно перемішайте, щоб не пошкодити скумбрію.
Подача:
- Викладіть салат на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

Смачного!

View Post

Рецепти

РОЗБЕРЕМОСЯ З ОКУНЕМ

2 Mins Read

Окунь, мабуть, найпопулярніший об’єкт полювання серед рибалок-аматорів. Його м’ясо має чудові смакові якості, до того ж без кісток. Проблема лише в одному: як почистити колючу полосатику? Через те, що лусочки сидять дуже щільно і їх дуже важко зчистити, багато хто використовують окуня або у вусі, або сушать. А смажений окунь нічим не поступається навіть судаку – його м’ясо теж біле і ніжне.

Я хочу запропонувати свій спосіб очищення окуня, досить простий і не надто трудомісткий. Йдеться, безумовно, про великі екземпляри. Беремо окуня і зрізаємо гострим ножем шкірку по хребту (фото 2) . Таку ж операцію проробляємо з нижньою частиною окуня, тобто. зрізаємо тішу.

Потім підрізаємо шкірку біля основи хвоста. А тепер, залежно від ваших навичок та бажання, можна зрізати шкірку ножем, відтягуючи її однією рукою та підрізаючи іншою (фото 3) , або, починаючи з хребта, пальцями відокремлювати шкірку від м’яса (фото 4) .

Після цього відрізаємо хвіст – і у вас залишається повністю очищена тушка риби (фото 5) . Кишки видаляються разом із головою, а ікра чи молоки залишаються на місці.

Хочу дати ще одну пораду. Взимку, коли ви приїхали з риболовлі, риба зазвичай заморожена. Так от, поки вона не відтанула, проробіть дві перші операції, а потім, з риби, що розтанула, зніміть шкірку. Риба готова до приготування.

Поділюсь своїм рецептом.

“СМАЖЕНИЙ ОКУНЬ ПІД СОУСОМ”

Для приготування цієї страви необхідно взяти очищених окунів і якщо вони великі, розрізати на порційні шматки – по 100-150

Потім рибу треба замочити у слабкому розчині оцту на півгодини. Після цього дати стекти воді і, обвалявши в борошні, перемішаній із сіллю, обсмажити до золотистої скоринки.

Обсмажені шматочки викласти на блюдо, а в олію, в якій смажилася риба, додати пучок дрібно нарізаної петрушки, півсклянки оцту, в якому замочувалась риба, і червоний перець до смаку. Все це пасирувати. Отриманий соус вилити на рибу зверху. Страва готова.

View Post

Рецепти

Ось це – пиріг!

2 Mins Read

У світі існує безліч способів приготування риби. Але, мабуть, найоригінальніший – це рибне піро Принаймні, в нашій місцевості мало хто знає про те, що так можна приготувати рибу, а вже готують – одиниці. Ось на Півночі – інша справа, там ця страва дуже поширена. Моя мама, родом з Удмуртії, привезла в наші краї цей рецепт із бабусиними секретами.

Насамперед необхідно приготувати тісто. Для цього потрібно взяти півлітра молока (краще цільного), 50 г дріжджів (тільки не сухих), три яйця, три столові ложки соняшникової олії, 100 г маргарину, близько 1 кг борошна, а сіль і цукор – за смаком (природно, тісто не повинно бути солодким). Замішуємо тісто до густої консистенції так, щоб воно не липло до рук, і залишаємо на дві години, щоб воно “підійшло”.

А поки що можна підготувати рибу, спеції та розігріти духовку. Для пирога можна використовувати рибу будь-якого виду та розміру, але краще підходить дрібна плотва – до 100 г вагою. Рибу чистять, потрошать і надрізають спинку з обох боків.

Половину приготованого тіста розгортаємо у вигляді млинця, за розміром трохи більше форми, в якій випікатимемо. Форму змащуємо вершковим маслом, кладемо приготований “млинець”. Розкладаємо дрібно нарізану цибулю так, щоб повністю прикрити тісто. Солимо, перчимо на смак, розсипаємо дрібно наламаний лавровий лист. Кладемо шар риби. Зверху знову покриваємо цибулею, солимо і перчимо, додаємо лавровий лист.

Тісто, що залишилося, розкочуємо аналогічно. Накриваємо другим “млинцем” начинку і защипуємо краї по колу. Всередині пирога робимо невеликий отвір для виходу пари, щоб не лопнула верхня скоринка при випіканні. Зверху можна змастити яйцем, щоб надати пирогу гарний та рум’яний вигляд.

Пиріг запікаємо в духовці протягом 1:00 на повільному вогні. Періодично перевіряємо готовність пирога.

Найголовніше в цьому рецепті – вживання пирога. Їсти його треба по-особливому. Зачекайте, поки він трохи охолоне. Спочатку відламуйте верхню скоринку, потім беріть рибу та їжте окремо скоринку та рибу. Кісточки все ж таки доведеться вибирати. Після цього беріться за нижній корж і завершуйте трапезу.

Смак, запах та відчуття – незабутні. Страві не завадять солоні огірочки та сто грамів горілки. Чи не пошкодуєте!

View Post